SOBRE MIM 

Desde que me entendo por gente adoro doces. Com 7 anos de idade criei meu primeiro bolo baseado no que via minha avó fazer, e  foi fantástico. Desde então ser confeiteira se tornou meu maior sonho.

Vinda de uma família que conquistou tudo a beira do fogão, ao assumir esse sonhos se tornou algo inadmissível, pois minha avó dizia que era uma vida muito sofrida e que eu merecia algo melhor. Dito isso, aos meu 17 anos conquistei o meu primeiro título, me tornei Técnica Ambiental,mas sempre fazendo meus doces para vender na escola. Aos 18 anos fui selecionada para algumas faculdades na área ambiental, mas por algum motivo, ou pelo destino (risos) acabou não dando certo.

Sem desistir dos meus sonhos aos 19 anos fiz minha inscrição em uma faculdade Gastronômica e aos 20 anos conquistei meu título de Chef gastronômica, mas isso não era o bastante, ser Confeiteira era meu foco.

Hoje vivo em busca de despertar sensações a cada garfada, tentando sempre desmistificar a ideia de que o doce deve ser sempre muito doce. Convido você para embarcar nesse mundo de sensações e sabor, abrindo espaço para grandes surpresas que estarão por vir. Acredito que assim, a vida tenha mais sabor e diversão!

 

“Escolha um trabalho que você ame e não terá que trabalhar um só dia de sua vida” Cafúcio

 

Nathalii Talia